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綠茶是抗癌極好的飲料,需牢記“4不要”,綠茶才可發揮抗癌效果
發表時間:2018-11-12 點擊:356

    我國是茶的故鄉,也是茶文化的發源地。茶最早的功用就是藥用,明代大醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道:“茶體輕浮,采摘之時,芽蘗初萌,正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,乃陰中之陽,可升可降。”這些描述充分說明了茶對多種疾病都有一定的防治作用。


    那么對于癌癥,茶又有怎樣的防癌抗癌功效呢?


    現代科研證實:茶的抗癌功效主要得益于它所含的茶多酚。茶多酚是以兒茶素為主體的多酚類化合物,可減弱自由基對DNA的損傷終止連鎖反應,從而防止DNA損傷及細胞癌變;有效阻斷亞硝胺類在體內形成,以抑制亞硝基化合物的合成。提高機體免疫力,甚至可直接抑制癌細胞生長,殺死癌細胞。根據2015年中國知網的文獻統計,綠茶富含茶多酚,并具備其獨特功效。



    綠茶富含茶多酚最多,其抗癌功效最顯著。綠茶由于未經發酵,保留了茶葉的天然物質,富含茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等營養成分。這些天然營養成分有防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等功效。有研究發現,綠茶被人體消化后所含的化合物茶多酚,會被分解生成一種新的混合化合物,可有效保護細胞免受毒素破壞,進而降低老年癡呆癥的發生率。





    飲茶需要注意4不要,否則不但不能發揮其防癌抗癌的保健功效,反而會給健康帶來一定損害。


    1.不要飯后馬上飲茶。茶葉中富含單寧酸,如果一吃完飯就飲茶,單寧酸容易與食物中的蛋白質、鐵質發生凝結。這樣就降低了身體對蛋白質和鐵質的吸收率,從而影響器官的多種生理功能,還容易導致缺鐵性貧血。



    2.不要空腹飲茶。茶葉里含有大量的堿性物質,空腹飲茶會對胃腸產生刺激,同時還會沖淡消化液,影響消化。另外,空腹飲茶時,茶葉里某些物質尤其是咖啡堿容易被過量吸收,使人產生心慌、尿頻、手腳無力等不良反應。




    3.不要大量飲濃茶。一次性飲用過量的濃茶,會使心跳加快、血壓升高,引起失眠等。建議每日飲茶量控制在10克,第一道泡的茶水可以倒掉,減少濃度。


    4.不要隨意選擇飲茶,要根據體質和季節來。一般來說,春夏季宜多飲綠茶等偏寒性的茶,而溫熱易燥熱的體質,便適宜飲用綠茶。秋冬季節宜多飲普洱茶等偏溫性的茶,因此,普洱茶更適合陽氣虛怕冷的人群。


    多喝天然茶,少喝茶飲料,目前市面上出售的茶飲料有很多種,但是它們均代替不了天然茶。既然是飲料,制作過程中難免會添加各種甜味劑、色素、防腐劑等,這樣的茶肯定沒有天然茶保健效果好。


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